Reteta Cartofi cu ciuperci

Ciupercile se spala si se toaca marunt.
Se calesc in ulei, intr-o tigaie cu capac.
Se adauga ceapa tocata.
Se presara faina, se adauga sare, se stoarce putina lamaie si se adauga verdeata tocata si nucsoara.
Cartofii se curata de coaja si, daca sunt mari se taie in 2 sau in 4.
La cartofii mici, se taie un capacel. Se scobesc si se umplu cu ciupercile preparate. Se aseaza intr-o cratita cu ulei, se adauga putina apa si se fierb inabusit pana se inmoaie.